“今天的蔬菜都好大好新鲜。”顾随捡起两个水灵彩椒在手心把玩。
“沈周,那是不是韭黄?”他忽然问,手指向不远处货架,架上并排放着两捆蔬菜,一样的嫩黄色,叶片细长,味道冲人。
沈周拿起一捆,好奇地端详,犹疑道:“应该是韭黄吧,叶子看着像韭菜。”
他又拿起另一捆,细瞧了瞧,“这个叶子更细更长,看着有区别,但我也不知道叫什么。”
“怎么忽然对菜感兴趣?”沈周问,“平常没逛过超市?”
顾随随便拨拨菜叶,回答:“怎么可能!你又小瞧我,告诉你,我还会做饭!”
“真的假的?”
“你会做饭?”沈周惊讶道。
“嗯……”顾随底气不足地回望他,梗着脖子点点头。
其实他只会个皮毛,并没有系统学过,不过偶尔给母亲打打下手,稍微懂那么一点。刚才一激动,不小心夸了海口。
“这样吧。”沈周下了决定,把菜一放,拍拍掌心里不存在的灰尘,道:“我们不出去吃了。”
“你给我做个饭,怎么样?”
“让我也尝尝大厨手艺。”
什么?顾随一下懵了,沈周怎么想一出是一出,一点不按常理出牌?
完了,现在怎么办?他在心里叫苦,早知如此就不该说大话。我可能只会切切菜,连倒油都不太敢。
“会不会不方便?”顾随尴尬地笑,想打消沈周的心血来chao。
“不会。我爸妈都不在家,看我姐去了,还要两星期才回来。”
“你家……”
“我家不远……”沈周接话道:“离这儿两条街,走快点十五分钟就到。”
“我们买点菜去我家,你还没来过,正好参观下。”沈周兴奋地拎过一个篮子,准备挑选蔬菜。
一时骑虎难下,顾随只得硬着头皮问:“你家还剩什么菜?”
“鸡蛋,西红柿,洋葱。”沈周一边挑胡萝卜一边思考,“冰箱里还有一盒咖喱块。”
咖喱块?顾随掏出手机,迅速检索了下,这些食材不多不少,正巧可以做咖喱饭。
咖喱饭!沈周一直喜欢食堂的咖喱炒饭,不然试试?有点心动。
“沈周,冰箱里有剩饭吗?”
“有,昨晚煮的。”
顾随往篮子里放了一个彩椒,“那给你做个咖喱炒饭,好不好?”
“好!”沈周一口答应,“这个我喜欢!”
嗯,我知道。顾随心说。
最后,两人拎着满满一包食材去了沈周家。考虑到自己的菜恐难以下咽,顾随又买了一只烤鸡和几个包子以备不时之需。
趁着沈周洗菜间隙,他偷偷打开手机,再次浏览咖喱炒饭的基本做法。
材料一般有胡萝卜,洋葱,火腿或者rou末,青椒,鸡蛋,葱花,咖喱粉或者咖喱块。
看起来挺随便,没太大讲究,基本上冰箱里有什么放什么。
做法是热锅下油,先倒入洋葱爆香,依次放入火腿丁、蔬菜丁断生,加入切碎的咖喱块或咖喱粉,适量盐,再加入米饭,翻炒均匀即可。
看步骤也挺容易,应该可以做,顾随握握拳,莫名添了信心。
等沈周拿出炒锅、锅铲,顾随已将蔬菜切了个七七八八,案板上整齐排列着胡萝卜丁、青椒丁、火腿丁和洋葱丁,人刚洗好手,正站在一旁揉眼睛。
“你怎么了?”沈周问他。
“洋葱辣着了。”他移开手臂,露出水润的双眼,小鹿一样,真真是秋水明眸。
沈周盯着人瞧了瞧,见他弯下腰,掬起一捧流水冲洗眼睛,起身时眼周红晕已去了不少,想是好多了。
沈周收回心神,将炒锅冲洗干净,放在灶台上,问顾随:“还需要什么?”
顾随像模像样地开火,将锅铲在锅底划拉两下,有些迟疑地问:“沈周,你能帮我……倒下油吗?”
“什么?”沈周一愣,不觉发笑,难不成顾随游刃有余的样子都是装的,不然怎么倒油都不敢?
“倒点油。”顾随点点瓶子。沈周一把拿过,将瓶口对准正在冒烟的炒锅,顾随握着锅铲退后两步。
锅越来越热,他终于颤巍巍握住锅把,学着妈妈惯常的Cao作动了动锅底,让油均匀铺开,然后迅速倒入所有菜码。
刺啦一声,又噼里啪啦一阵乱响,两人同时倒退一步。
菜码上的水分未沥干,一接触热油立即炸开,溅得到处都是。
顾随站得近,不幸殃及,有两滴落在手背,细白皮rou瞬间泛起星点的红。
他没空顾及,着急地划拉锅里的菜,防止糊锅。顾随一边动作一边想起冰箱里的剩饭和咖喱块,赶忙指挥沈周:“把米饭和咖喱块给我。”
又吩咐道:“快,把咖喱块切碎。”
沈周按他说的一一做了,忙完后好整以暇地倚在旁,静观顾随的手忙脚乱。