不过有一点很让人注意,今年的杏花村几乎没有发生,老人孩子冻死饿死的事。
在这样美好的脚步中,年关也越来越近。
年节时候,糖果糕点是最受欢迎的,梁枫糖果作坊产出的,一整个地窖的水果糖、nai糖,已经全面在同安县和府城的慕云庄推出。
不仅有绘本里主要人物的图案,还有极其新奇甜香的味道口感,都让其掀起了一阵热chao。
其高昂的价格,在同安县,部分顾客或许还要深思熟虑几番,但在府城,却完全是供不应求,上架就空。
最后一次运货时,还是在云清和宝儿的生托硬拽下,才给家里多留下了两箱,牛nai糖是所有口味里的明星,就连几个媳妇们,都喜欢在干活的时候,嘴里含上一颗。
年底,村里人最喜欢的事,就是杀猪。
农村杀猪,都会请相熟的人家吃杀猪菜,虽然也不一定会吃到几口荤的,但要的就是这个气氛。今天你家,明天我家,后天他家,杏花村两百来户,哪怕只有一半人家养了猪,这杀起来,场面也够宏大的。
于是,到腊月之后,整个村子里就是一天到晚的鬼哭狼嚎,偏偏梁枫还是个耳聪目明的,动静大点他就能听见,连续十来天,他都感觉活在了屠宰场里,差点爆炸。
然后,最可怕的事,今天轮到他家了,过年的这些事都儿子媳妇们Cao持的,他是啥啥也不懂。
等他在睡梦中,被一声杀猪叫给嚎醒的时候,那个心啊,真的是......
穿好衣服出来的时候,一切已经结束了,除了一地的鲜血,几个混小子正在院子里玩个透明气球一样的玩意,里面装满了水,不用猜也知道那是什么。啧啧,身为读书人,一点也不讲究。
前天私塾关门之后,他们就开始放飞自己了。
“灌个腊肠吧?”梁枫看着堆积在一起的以对猪小肠,炯炯有神,托他前世母亲的手艺,他还蛮喜欢吃腊肠的。
儿子儿媳们都停下动作,笑了笑,“爹又琢磨出来好吃的了?”
“嗯,今年咱家不缺rou,啥稀奇玩意,都可以做来尝尝。”梁枫想起在现代时,外婆和母亲做的各种小吃,心里口水直流。
“好啊,这样好的年,是该好好过。”
梁枫这次主要想做的就是腊肠和炸丸子。
做这两样,都要剁猪rou馅,今儿个他难得没有犯懒,亲自上场,两把菜刀同时挥舞,本身力气就大,一会儿就完工了,乖儿子们也已经把肠衣洗的干干净净。
他去厨房拿了一个口较大的漏斗,示意了一遍,腊肠的做法,之后就现场指导,儿子儿媳们都是干活的老手,明白过来之后,比他做得好多了,又快又齐整。
当然,除了老二那对蠢货,不但没有成功灌好一节,反而把小肠戳破好几个,气得梁枫当场就要踹他。
全家上场弄一上午,大约有四五十斤,挂了两根竹杆,就放在后院的屋檐下,那地方通风Yin凉还干燥,等风干10天左右,肠体表面干爽,收缩起皱,即就可以收起来慢慢食用。
到了中午,家里也没烧饭,就直接开始炸丸子,丸子里满满的都是猪rou,加上油炸之后的焦香味,弄得一家人都挤在厨房门口,炸好一锅,就被瞬时消灭。
丸子分两种,一种是猪rou豆腐丸,先将豆腐弄碎,滤掉自带的水分,然后加入剁碎的大蒜、生姜和猪rou馅,再放入适量面粉、酱油和盐等,把他们充分和在一起,再在掌心揉成一个个圆形小丸子,扔到沸腾的香油里面,充分炸透至漂浮后,用爪篱捞起,可以当零食一样吃,这也是梁枫最爱的味道。
另一种是糯米猪rou丸,是用剁碎的木耳、香菇、生姜和猪rou馅,再放入煮熟的糯米饭和盐,同样充分搅拌均匀,揉成小丸子在油里面炸透。
两种口味都有其推崇者,但毫无疑问皆口感极佳。
边炸边吃,直到全家吃的肚皮溜圆,才勉强剩下几篮子,苏氏赶紧把藏到地窖里,不然等过年,全家只能喝西北风了。
日子就这么幸福又苦恼地过着。
不过,就在这年前几天,倒是又发生了一件让人很是津津乐道的事。
第72章 事发
事情发生当天下午,梁枫正在家里听几个小屁孩背书呢,就见自家二儿媳一脸幸灾乐祸地从外面回来,硬拉着在忙活的另外两个妯娌散发八卦。
由于再过几天要过年,作坊已经提前停工了,前头八十多个人加班加点,还存下了不少货,勉强供应地上两个铺子的量,梁枫和云清也就不打算继续压迫辛勤的劳动人民了。
大儿媳和三儿媳都是干活的一把好手,便在家筹备年节所需,二儿媳则是每天在东家串串西家逛逛,到处凑热闹、听八卦。
梁枫边啃着个冻梨,边随意地听着,很快就让他理清了前因后果。
啧啧,梁荣那家伙的腌臜事发了,被捉jian在床了,现在被郭家人抓住,直接扣下来了。
本来这事村里不该这么快传开,这多亏了他那个