当事人很欣慰地点点头,“磊子,变聪明啦。”
“我去你的,你……害我白高兴那么久。”
“我看你刚才看洗大肠看得一身劲,很兴奋啊!”
“那……那不是……那搓起来看着还确实挺有意思的。”程磊有些讷讷。
用盐搓大肠的乐趣,就跟撕脚皮一样,都会让人体会到一种去旧迎新、痛并快乐的变态情感。
第26章 甜味
“梁枫……你当初应该去学做厨子的啊,当什么木匠?”
程磊一边往嘴里拼命塞着香辣卤猪肠,一边不停拍他肩膀,感动地泪流满面。
当然,不只是他,其余人也是一样德行。
呵,男人!
明明大肠下锅之前还是一副嫌弃脸,仿佛里面煮的是屎,现在就叫人家小甜甜啦。
“爹,你咋现在才说呢,要早知道大肠这么好吃,咱家之前就天天吃了。”梁仲夏啃得满嘴流油。
梁枫对这个兴趣不大,没凑上去,而且天太热了,他压根不想吃辣的。
照例躺在竹凉椅上,手里悠哉悠哉地摇着扇子,闻言,也只翻了个白眼,
“啧,你以为咋做都好吃呢,还不是得好好处理,要不是老子上个月去府城运气好得了卤rou的方子,吃个屁啊?”
“嘿嘿……这卤汁真是个宝贝,不论啥在里面过一遍,都能变成美味。”梁仲夏想到自家老爹,没事折腾的那一堆黑黢黢的调料,真是不可貌相,居然是个聚宝盆呢?
“爹,那你说,还有啥适合这样卤的?”
“荤的鸡鸭都可以,素菜的话,还是毛豆、莲藕、豆干、海带吧!”梁枫想到现代,经常叫的绝味和周黑鸭外卖。
“毛豆好啊,马上咱家两亩地里的就都要长起来了。”
梁叔秋立刻兴奋的接口,地里的事基本都是他在负责,老大每天Cao心的太多,各种跟外面的人情来往都是他,至于老二,那就是个兔崽子。
“不过这藕怕是一时半会儿不行,要等到九月间的,村里才会统一开塘呢?”
这古代不同现代,没有温室大棚啥的,所有蔬菜水果都只能吃应季的,要吃藕就得等村里统一挖。
“爹,这海带是啥啊?”
“海带……”梁枫被梁孟春突然而来的求知欲,弄的愣了愣,一时间还真有点莫名其妙。
不过,也是,他们这边属于长江下游地区,大部分人没见过海带也正常,古代交通成本高,海带不处理晒干还容易腐烂,估计客商们都不会原意做这个生意,赔本。
“阿庆应该知道吧?”
“嗯,”何庆肯定地点了点头,眼睛看着梁枫,不自觉更带上几分钦佩,“爹,您真是见多识广,说起来,我在这边确实没有见过。”
“是海里面的东西吧?”听着名字,程磊也插嘴问了。
“是,我们海边人家经常会拿它当饭吃,从海里勾一串回来煮汤,能顶好几天。”
“味道怎么样,好吃吗?”梁雪儿听着丈夫讲起他自己故乡的东西,倒是很有几分兴趣。
“反正你也吃不到。”梁枫冷血无情地干脆打断她,话题又偏了,他们家这几个孩子,凡是提到吃的东西,就总能把话题拐歪。
不过,海带这东西,他还蛮喜欢,但毕竟有一股海里的味儿,好不好吃的仁者见仁智者见智吧!
梁雪儿不服气,“爹,你可真没有意思,海边好东西那么多,说不定哪一天就有人开着大船运过来卖了呢?”
“啧啧,我等着那一天。”
大海确实是人类最丰富的自然宝库,可是想要跟内陆资源链接起来,不是简单的事啊!
梁孟春也跟着笑了几声,但他始终不忘主题,知道事情的关键点,也明白自己家现在最缺的最重要的是啥,“爹,那咱现在要把豆腐干、毛豆啥的,单独分开一起去卖吗?”
“嗯,对了,猪头rou和猪蹄也可以试着一起。”
猪头和猪蹄相比纯肥rou、瘦rou来说,价格要低一点,毕竟都是皮。
古代人吃饭还没有吃个趣味这种说法,都是为了补充能量,为了吃大荤,所以这种rou少的,要花大时间啃咬的,对他们来说都是低贱便宜货。
不过这样的边角材料,也最适合做卤味。
唉,其实鸭脖鸭爪鸭翅才是正道啊!
只是这边肯定没有那种专门的牲畜养殖加工厂,他们没有办法大批量的单独购买这种边角料。
……
吃过午饭之后,梁孟春去村尾水井,把里面湃着的酸梅汤提了回来。
梁枫说是想要做冰饮,但其实他毛都不懂,他只是在现代某中文网,没日没夜吸取Jing神食粮时,发现大部分主角都有过用硝石制冰的Cao作,但是,他也只知道这一点而已。
他前前后后活这么多年,还真没注意过这个喜欢呆在低温墙角下的白色晶体。
毕竟,这种“墙霜”出现都是秋冬之季了,