第55章 吃饺子
吃饱了略歇一歇, 欣赏着Yin天的夕阳。没什么看头,不过那树梢被寒风吹得晃来晃去,也能打发时间。
等撑得没那么难受了, 骆归庭才宝贝的将前两日刚磨出来的小麦粉拿出来。
除了留种的部分外, 剩余的小麦比预计还要少一些, 只打出来二斤面。
吃一顿饺子勉强够用,可骆归庭还想留出来一部分做点包子面条一类的给罗杞尝尝鲜。
所以只取了一斤面, 跟一些土豆淀粉混合在和匀。这样煮出来的饺子有点水晶的效果, 半透明状, 皮吃着更有韧性。
这样吃的话, 虾饺肯定是少不了的。
骆归庭苦哈哈的和面, 罗杞没忍住捏了一点面团就要尝尝,被骆归庭一把抢回去。乖乖,这一粒面都是宝贝啊。
“生的不能吃。”
“有烤羊好吃吗?”吃饱了以后, 虽然对新鲜的美食依旧好奇,但好奇心已经没有刚刚那么重了。
这大概是对美食的“贤者时间”。
“一个人一个口味。”骆归庭和着面, 他这方面经验也不是很多,只能凭感觉来, “不过你想,大概就这么大一个东西, 包含着主食面粉、蔬菜和rou类的东西。既当饭又当菜,吃一顿好久不饿。这不是好东西吗?”
罗杞认真的想了想, 点头道:“那可以多做些,等来不及做饭时候吃。”
“我那时候就是这样, 一次多包一些冻起来。什么时候饿了下锅一煮就行。当然,连菜带饭都有的不仅饺子一个,包子、手抓饼都可以。还有三明治、汉堡。现在面粉太少, 等雪化时候第二批小麦应该就成熟了,到时候我都做给你吃。”
罗杞舔了舔唇角咽口口水,没再多言,只捧着脸看着骆归庭和面,连面沾到了脸上都没注意。
感觉面差不多了,骆归庭一抬头就看见罗杞脸上的一点白印,没忍住沾点粉给他左右连带上各画了一个白道。
眼前就成功多了一只小花猫。
骆归庭没忍住笑出声,罗杞要摸摸脸被骆归庭拦住了。
“很可爱,别擦。”
罗杞听他的笑声就能猜出来准没好事,可瞧他笑的这般开心,就干脆当不知情。
“还要等多久?”
“面醒十分钟,我剁馅。”
文成开门瞧见了罗杞这张花猫脸,歪头颇为认真的想了想:“你这……是在画图腾吗?”
骆归庭笑声更大了。
这次罗杞没宠着他,手在脸上一抹,将白道都给擦干净了。
“别擦啊怪好看的。”文成忍不住想伸手沾面自己也试试,却被骆归庭拍了一下。
虾饺准备一份,再准备一个rou馅和一个三鲜馅儿的。本身面就不多,馅料每种准备一碗可能都用不了。
等到包饺子的时候,骆归庭才叫二人洗好手教他们包饺子。
他先打样包出来两个给两个人看一看,文成忍不住跟罗杞道:“跟之前吃的不太一样啊。”
“光我会的饺子包法就有六种,这个是最基础的。”
骆归庭是福利院长大的,打小身边就孩子最多。给孩子们吃的,自然多少都会沾点童心,多包点花样孩子们吃的才多,不仅仅是饺子,还有馒头。
罗杞立刻道:“我要吃。”
“你来什么时候学会这个我就包别的。”
一口气多擀了一点馅,骆归庭先手把手交给罗杞:“这些馅就行,多了就容易破了。这样捏起来。捏的严实一点。对,这样就行。”
“丑。”骆归把骆归庭自己包的拿出来看了一下。
“熟能生巧。文成你也试试。”
没有vip待遇的文成撇了撇唇角,两个人生涩的包了两个就会了。包饺子本身就不是什么太难的事情。
等他们包的越来越好的时候,骆归庭才动手做自己会的,比如麦穗,再比如用剪刀帮忙做个小兔子。
俩人又闹着要学,原本一个小时以内就能包好的饺子,足足等到两小时才结束。剩下的一点馅料就先封存冰冻起来,自然还有别的用处。
此时肚子还顶着,骆归庭又用眼镜跟二人联机,一边嗑瓜子一边打扑克牌。今天的瓜子壳没有及时收拾,也是华夏留下来的传统,有个吉利说法,骆归庭却记不得了。
等到快八九点钟,骆归庭才将饺子下锅。
可惜没有醋和酱油,对于北方人的骆归庭而言需要蒜酱,这个能满足,可另外二人吃不惯。
所以煮饺子的时候,骆归庭就在汤里头加了点盐扔了把紫菜和虾仁,出锅前再撒一把葱花,直接连汤带饺子的称出来,一人一碗。
骆归庭也觉得这么吃更接近馄饨。不过遥想古代,饺子跟馄饨都叫扁食,不过是包的手法不一样。
何况两个未来人不懂。只以为世纪的饺子就是这么吃的。
“好吃。”罗杞开口就咬到了一个虾饺,富有弹性的面皮