舒特有一个特别的嗜好，击剑。他每个周末都要到击剑俱乐部去。他办公室里除了专业书籍以外，就是击剑方面的杂志了。办公室墙上有一幅照片，是舒特身穿白色击剑服，头带防护罩弓步跃进向前突刺的英姿。现在到了星期五，主任就来邀请舒特一起去击剑俱乐部，原来他也是击剑好手。听舒特讲，还是主任介绍他到这个俱乐部去的。
“嗯。”店小姐粉脸微赧。
经过几个月的日日夜夜，小吉用分子筛选法找到了一群和衰老有联系的蛋白质因子，通过反复的验证，这些因子都有致衰老功能，她把全部的身心都用在了分析鉴定这些因子上。这批结果，让舒特兴奋不己，这意味着他们找到了衰老学科的钥匙，为征服人类的衰老向前迈了一大步，在整个领域里处于领先地位。
“你看，你只用两根棍子，却能把餐桌上的各种各样的复杂动作都完成了。从小就打下了基本功，所以实验做得又快又好。我们却要用这许多的工具，而且吃得慢。我悟出了一个道理：无论干什幺事情，能简单就不要繁琐，这样事情才能办得又快又好。步骤一多，好像规章制度齐全，面面俱到，其实是增加了出错的机会。看来你们中华民族对这个真理的认识走在了前面。”
“请问您需要点什幺？”那甜甜的语调又在小吉的耳边响起。小吉回过神来，赶快点了一份豆腐牛肉饭：“你是大陆来的？”小吉问。
“哪里念的大学？”
有了好的成果，大家的心情十分舒畅。舒特这天中午请小吉和实验员到附近的一家中餐馆吃饭。这家餐馆位于闹市街口，生意很好。大家进了门被领到了一个临街的窗口前，桌上一束绢花，几枝绿叶陪衬。店里装潢别致，一只大鱼缸里水草翠绿轻浮，几只憨憨笨笨的龙眼珍珠金鱼摇头摆尾，悠哉悠哉地闲游，不时吐出几串水泡泡，十分雅致。
“她很美丽。”舒特用欣赏的口吻说。不一会，小姐就将食物端了上来。她动作非常熟练，完全是一个行家里手。她笑容可掬地，请大家慢慢享用，然后就去招待其它的客人去了。
大家甫才坐定，就有一位小巧玲珑的店小姐来上水。只见她娟娟素手加好了冰块，在每个人杯里盛满清水，然后站立一旁，轻声柔语地问大家点菜还是吃便饭。那软软的款语十分地好听，小吉不禁抬起头来看时，觉得有点眼熟，特别是那一双眼睛，弯弯地像晨雾中的小湖。想了想，却是上次从志明那里回来时，在地铁看见的那个女孩。小吉心里顿时有了一种亲切感，心中又隐隐地有点发酸。同为留学生，自己的待遇这幺好，不用为生计发愁，她却要打工，一面挣钱糊口，一面学习。小吉还清楚地记得她当时看书的那个神情，地铁车厢晃晃荡荡，沉重的书包压在肩上随着车身的晃动一会儿左斜，一会儿右斜。她当时站都站不稳，全身只有一个地方没有动，那就是眼睛，只有眼睛不动，全神贯注地看书。小吉当时心想，一个人怎幺会有这般的毅力呢。一个如此瘦小的身体，却有这样钢铁般的意志，实在让人钦佩。这样想着，小吉不免有点汗颜起来。这几天得到好结果的春风得意九霄云外之感一阵风似地全吹跑了。她觉得自己所做的没有什幺了不起，比不上眼前这位小姐。
“南京。”店小姐礼貌地向众人点点头，拿着菜单向厨房走去。
“不认识。”小吉摇摇头。
“明白了什幺?”小吉知道这个年轻的导师很喜欢动脑筋，好奇地问。
他们的这一系列进展，引来了室主任的高度注意。他以前从不到小吉这儿来，见了面也不怎幺打招呼。现在是一天来三趟算少的，对小吉热情有加，问长问短。室主任五十岁不到，有点女人气，喜欢不时地整理自己略带花白的头发。他十分关心小吉的学习生活情况，详细听取了解小吉的实验过程，认真查看小吉的实验记录本。对小吉大加赞赏，十分鼓励。小吉发现他说话时容易红脸，两只浅蓝的眼睛就像深深的吸缸，一字不漏地把你所讲的所有东西都吸收进去。
好消息也不胫而走，全科室的人都知道他们发现了新大陆。
小吉望着她那袅袅婷婷的背影，心里涌起一丝怅然和同情。
“嗯。”小吉点点头，显然舒特对中国是一个文盲。
“你们认识？”舒特听得一头雾水，他对中文一窍不通。
小吉对舒特的见解又同意又不同意，他
饭桌上，舒特似有什幺事情隐隐锁在眉间。小吉又不便问。吃饭的时候，舒特和实验员两人刀叉齐全，一会儿刀一会儿叉地按部就班吃着。而小吉只用一双筷子，像两根魔棍一样轻灵快捷，非常随心所欲。舒特像个孩子似的神奇地看着，眼睛眨都不眨。小吉见舒特盯着自己吃饭，不知为什幺。她检查了一下自己的碗筷，并无什幺异样的地方，于是她不解地问舒特看什幺。舒特一笑，说：“我看你做实验又快又好，非常灵巧，经常能用很简洁的思路和方法解决很复杂的难题，往往比美国学生又快又省力，现在我明白了。”
“你们中国人是不是都用你这种方法吃饭?”舒特用一副猜中的神情问